Обычная версия сайта
Размер шрифта:AAA
Цветовая схема:AAA
Определены рецепты блюд, которые приготовят в День Индейки

Как известно, одной из традиций «Дня индейки» за пять лет стало соревнование шеф-поваров в создании и приготовлении уникальных рецептов из индейки.

В этом году во всех городах будут также самые разнообразные блюда из мяса индейки.

_MG_2830.JPG

Ростовчан будут удивлять утиным филе с соусом черри, запеченнными на разный лад тушками, сэндвичами с индейкой и многими-многими другими блюдами.

В Уфе планируется ассорти канапе под общим названием «Угадай-ка!» из индейки, маринованной «под другое мясо». Это будут канапе "Индейка, хлеб с огурчиком", канапе "Курица, хлеб с огурчиком", канапе  "Петух, хлеб с огурчиком". Тут подадут еще  жареную индейку в лаваше с овощами, теплый салат из жаренной индейки и овощей.

В Самаре – салат из индейки с зирой, инжиром и Лола Росса в медово-соевом соусе, индейка с клубникой и эстрагоном (холодная закуска), топасы с копченой индейкой (легкая Испанская закуска, подается на Чиабатте, очень популярна среди самарцев на пикниках).

В Казани будет салат с копченым филе индейки, суп чечевичный с охотничьими колбасками, барбекю из филе индейки.

Традиционный шашлык будет в Москве, в Воронеже и Перми. В Москве произведут салат из копчёной индейки с сушеными ягодами и зелёным салатом, шашлык из индейки с овощами гриль, салат из индейки с апельсинами, томатами и маринованным луком.

В Воронеже также будут шашлыки - на угадывание, из какого они мяса.

В Перми собираются изготовить шашлыки «из разных видов» мяса.

_MG_2290 copy.jpg

В Волгограде планируется брускетта с  индейкой, салат с копчёной индейкой, шашлык из индейки с соусом террияки.

В Нижнем Новгороде ожидается салаты с жареной грудкой, копченой индейкой, а также барбекю из филе грудки.

В Санкт-Петербурге будут готовить рулетики из копченой индейки, салат в тарталетке, роллы из индейки с сырным соусом.

В Екатеринбурге приготовят филе грудки индейки в соусе из шпината с зеленым ризотто, салат с индейкой в устричном соусе, авокадо и пряным молодым картофелем, канапе с копченой индейкой и канапе ассорти.

Всего в проекте участвует более 25 шефов.

Напомним, что в Ростове-на-Дону 28 мая состоится самое масштабное мероприятие. Как всегда, праздник откроет музыкальный флешмоб и массовый запуск шаров. На всей территории центрального городского парка имени Горького с 12.00 до 19.00 будут готовить рекордные блюда из индейки, проводить веселые игры и конкурсы. Для гостей праздника выступят творческие коллективы. Кроме того, в этот день ростовчан угостят шашлыком из 50 тушек птицы.

Назад