С 10 августа, т.е. с момента снятия ограничений, на территории Ростова-на-Дону могут открыться почти 2000 кафе и ресторанов, обслуживающих посетителей в закрытых помещениях. Работать они будут под жестким контролем для обеспечения охраны здоровья посетителей и персонала.
- По состоянию на 10 августа 2020 года на территории города Ростова-на-Дону осуществляют деятельность 12 205 предприятий розничной торговли, в том числе: 9 розничных рынков, 34 торговых и торгово-развлекательных центра, 287 предприятий общественного питания на «вынос» и доставку. Возобновлена работа 162 предприятий общественного питания в части обслуживания посетителей на открытых летних площадках или верандах, - сообщил начальник «Управления торговли и бытового обслуживания города Ростова-на-Дону» Константин Тихонов.
В соответствии с Постановлением Правительства Ростовской области от 06.08.2020 №708 «Об особенностях применения постановления Правительства Ростовской области от 05.04.2020 № 272» с 10 августа 2020 возобновляется работа всех типов предприятий общественного питания, при условии дезинфекции контактных поверхностей после каждого посетителя, ежечасного проветривания помещений, обеззараживания воздуха при помощи ультрафиолетовых облучателей и соблюдении иных требований, установленных в рекомендациях Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по организации работы предприятий общественного питания.
- Таким образом, теперь заведения общепита смогут открыть залы внутри помещений. На территории города Ростова-на-Дону осуществляют деятельность 1935 предприятий общественного питания. На потребительском рынке функционируют крупные федеральные сетевые операторы рынка предприятий быстрого питания «McDonalds», «Subway», «Росинтер» и региональные группы компаний «Рестпрофи», «Нечаев групп», «Хорошие рестораны», «Вкуснолюбов», «Рис» и др. Доля оборота общественного питания города Ростова-на-Дону в областном объеме составляет 60,1%. Все ли они откроются в первые же дни после снятия ограничений, сегодня сказать сложно, но о работе отрасли за неделю с 10 по 16 августа мы обязательно расскажем ростовчанам по итогам ее мониторинга. Со своей стороны, мы готовы оказать владельцам кафе и ресторанов всю необходимую для благополучных открытия и работы консультативную помощь, - добавил Константин Тихонов.